Astra Urtyp

Goldener Grundton des Etiketts, wahlweise schwarzweiße oder weißrote Schrift. Und, mal sagen, natürlich das Herz mit Anker, wir sind ja auf St. Pauli -> auf schlichtes Puffbier (die Reeperbahn läßt grüßen) gemacht.

Geruch: getreidig, würzig. Durchschnittliche (Pils-) Farbe der helleren mittelgelben Art. Feine, langsam aufsteigende natürliche Kohlensäure. Die Blume hält sich recht gut überdurchschnittlich lange, cremig dazu und ein wenig grobporig.

So, nu Butter bei die Fische. Der Antrunk ist anfangs malzig ohne Süße, dann sehr schnell getreidig. Im Mittelteil deutlich getreidig, jetzt mit süßlichem Malzbeigeschmack (geringfügig nach Kaugummi). Hopfig-würzig im Abgang ohne aufzufallen, der Nachhall schön hopfig mit dezenter Herbe. Ständig dabei: der mal mehr, mal weniger vorhandene süßliche Unterton. Ein ehrliches Bier der Holsten-Brauerei mit Herz - im wahrsten Sinne des Wortes.

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Test (c)12.06.2006 by Der Bierfürst