Härke Tradition Dunkel

Longneck Pulle mit angedunkelten Etiketten in Cremefarben sowie grüner und dunkelroter Schrift mit Goldumrandung. Kann man so machen, ja.

Geruch: leicht röstmalzig, leicht süßlich und würzig. Dunkelbraune, durchsichtige Färbung des Bieres. Mittelmäßige, feinporige Kohlensäure. Der Schaum steht fest und steif im Glas, schön langlebig und schön cremig.

Im Antrunk präsentiert sich das Bier wie erwartet fein röstmalzig. Im Mittelteil unterschwellige Würze und natürlich Röstmalzaromen. Feinhopfig im Abgang, sehr geringe Bittere im Bier, schwach süßlich. Etwas diffuser Nachhall aus Röstmalz, Würze und Hopfen. Bewusst mild gebraut das Zeug, doch damit ist kein wirklicher Blumentopf zu gewinnen wenn es um intensiveren Geschmack geht. Läßt sich gut trinken und erfreut sicherlich auch die Hausfrau. Die Blume überzeugt hingegen.

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Test (c)22.09.2006 by Der Bierfürst