Jever Maibock

Jever typisch schlichtes Etikett in gewohnten Grüntonen gehalten. Plus ein Gamsbock - weiß zwar nicht was der im Norden zu suchen hat aber nun ja. Der passt irgendwie nicht so zum Friesischen.

Geruch: nach Röstmalz, leider leicht alkoholisch. Farblich wie ein etwas dunkleres Pils Marke Landbier, also etwas zu hell für Bockbier. Die Schaumkrone dann leicht grobporig, aber schön cremig und mit leicht über dem Durchschnitt liegender Haltbarkeit. Schwache Eigenkohlensäure.

Im Antrunk sehr malzbetont mit moderater bis wenig Süße; unterschwellig alkoholisch. Im Mittelteil kurz milder, dann erfolgt der Geschmacksumbruch durch die Hopfenpellets / -dolden. Im Abgang vielfältig: süßmalzig, rauchig, hopfig. Ebenso hopfiger Nachhall. Durchaus höher alkoholisch als andere Bockbiere, das ist auch leicht schmeckbar. Wer ein ähnlich herbes Bier wie das Pils aus gleicher Brauerei erwartet wird enttäuscht - logisch, ist ja auch Bockbier und malzbetont. Trotzdem lecker und süffig, wenn auch lange nicht so süß und klebrig wie andere Bockbiere.

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Test (c)27.04.2006 by Der Bierfürst